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食用菌種植適合現在農村的發展水平

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食用菌種植適合現在農村的發展水平

發布日期:2020-02-12 作者: 點擊:

一、周期短、投資少、見效快   菌包滅菌


香菇生產,從接種到收獲,一個周期不過3~5個月,相對于栽 培多年生的果樹、茶葉、蠶桑、苗木、藥材,乃至某些蔬菜,周期更 短,見效更快。而資金投入方面,也是一般農戶可以承受的,以每 戶栽培1萬個菌棒,投入也不過上萬元。


二、技術易懂,操作方便


可以充分利用家庭男女勞動力,尤其是整個操作過程可以在 一農戶之內獨立完成,加上現在市場上成熟的食用菌機械,已不存在操作難點和技術秘密。在宣傳、推與普及上,香菇從生產到加工、儲藏并不比一般蔬菜瓜果更難。

菌包滅菌

三、人工可控光、熱、水、氣


與一般農產品的露地栽培更易受風、雨、霜、凍乃至干、旱的危 害相比,香菇局限于一個菇棚之內,容易進行溫、濕、光照等調控, 可以避免或減輕自然災害的危害。就這一點而言,香菇業容易成 為農村的科技含量較高的產業化栽培業。


四、市場風險相對較少


在商品經濟時代,任何產品不可避免地帶有市場風險,香菇也 不例外。但是,比之于某些農產品必須及時地以鮮活形態出售,香 菇可以烘干。某些商品量大價值低,香菇則單位重量的價值較高, 而且在0℃~4℃低溫條件下即可較長時間貯存。從最近十多年 各種農產品的市場風險幾率來看,香菇是最少的。


五、可帶動其他菌類發展


香菇的生產工藝、機械設備,乃至原材料,可以同時適合諸如 平菇、木耳、杏鮑菇、茶樹菇、真姬菇、姬松茸、灰樹花、白靈菇、金針 菇等生產。而所有這類可食真菌,都富含營養,市場銷量越來越 大。一旦農民掌握了香菇栽培技術,如同進入食用菌的王國,可以 縱橫自如,施展身手。


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